Image processing20191020 62 17yqdok
株式会社 メゾン ランドゥメンヌ ジャポン

メゾン・ランドゥメンヌはフランスに16店舗、日本に2店舗を持つ、伝統的なフランススタイルのブーランジェリー、パティスリーです。
日本においては、麻布台、赤坂の2店ぽがあり、麻布台にはイートイン、カジュアルレストランを併設、赤坂にはイートインとパンを中心にした100種類以上のアイテムを毎日揃えてゲストの皆様をお待ちしております。


RODOLPHE & YOSHIMI LANDEMAINE

メゾン・ランドゥメンヌはパンを愛するこの二人が出会ったことで生まれました。

フランス、マイエンヌ出身のロドルフ・ランドゥメンヌはブーランジェリー、パティスリーの基礎を専門学校のセプロック、そしてコンパニョン・デュ・ドゥボワで学びました。

約6年間最高峰の有名店である、ラデュレでしかもこの時のシェフはあのピエール・エルメでした。
そして、リヨンのポールボキューズ、ルカ・カルトン(現在のサンドレス)、ホテル・ブリストル、そしてデリカテッセンのレニエーマシェティで学びますが、この時まだ27才でした。

2005年にすでにパリに来ていた日本人パン職人で経営者、そしてブーランジェリー、パティスリーの世界で日仏交流を目指していた石川芳美と出会うことになります。

YOSHIMI ISHIKAWA LANDEMAINE
CHEF BOULANGÈRE / VICE PRESIDENTE

RODOLPHE LANDEMAINE
PÂTISSIER /PRESIDENT

2007年の始めに二人はパリ9区のクリシー通り56番地にお店を出します。日常食べらる商品のクオリティが大きな成功へと導かれていきます。


メゾン・ランドゥメンヌは2019年にはフランスに16店舗、日本に2店舗を持てるまでに成長します。
そして、パリから遠く、国境を越え芳美の祖国である日本の中心、東京にもその根を伸ばしていき、2店舗を展開、今後も世界進出が楽しみです。

Artisan de Conviction アルティザンとしての誇り

原材料にとことんこだわり、また伝統的製法と技術を磨き、本物を追求する事をやめない。
それがメゾン・ランドゥメンヌのこだわりです。

いいものを、そして世界を牽引するようなブランドを目指し、日々キャスト一丸となりゲストの皆様に生きる幸せを感じていただけるようなお店作りを目標にしています。

毎日最高のクロワッサンとバゲットを世界の人々へお届けしたい。

これが私たちの願いです。

店舗紹介 日本

MAISON LANDEMAINE AZABUDAI​
​メゾン・ランドゥメンヌ 麻布台
営業時間 午前7時〜午後7時30分
​定休日  なし ※社員研修日などの定休日や短縮営業日は事前告知
所在地  〒106-0041 
     東京都港区麻布台3-1-5 麻布台日ノ樹ビル1階
電話   03-5797-7387 
     
contact-jp@maisonlandemaine.com 

MAISON LANDEMAINE AKASAKA​
​メゾン・ランドゥメンヌ 赤坂
営業時間 午前7時〜午後7時30分
​定休日  土日・祝日  ※社員研修日などの定休日や短縮営業日は事前告知
所在地  〒106-0041 
   東京都港区赤坂2-10-5 赤坂日ノ樹ビル1階
電話   03-6807-4185 
     
contact-jp@maisonlandemaine.com 

株式会社 メゾン ランドゥメンヌ ジャポンの求人情報
飲食 東京 六本木 港区 パン屋 お菓子 カフェレストラン パン職人 ブーランジェ パティシエ
Hp location 港区赤坂2-10-5 赤坂日ノ樹ビル1階
Hp time 正社員
Hp salary 210,000円 - 300,000円
Thumb images
株式会社 メゾン ランドゥメンヌ ジャポン
1559 | 投稿 2019/10/24
飲食 東京 六本木 港区 パン屋 お菓子 カフェレストラン パン職人 ブーランジェ パティシエ
Hp location 港区赤坂2-10-5 赤坂日ノ樹ビル1階
Hp time 正社員
Hp salary 230,000円 - 280,000円
Thumb images
株式会社 メゾン ランドゥメンヌ ジャポン
1558 | 投稿 2019/10/24

株式会社 メゾン ランドゥメンヌ ジャポンのソーシャルメディアリンク

2020 COPYRIGHT © HIREPLANNER.COM | ALL RIGHTS RESERVED